Meranese di collina
Nome alto-atesino: Meraner Hgel o Meraner.
Zona di produzione: le colline che dal territorio di Merano, in provincia di Bolzano, si estendono a sud nella valle dell'Adige nel territorio dei comuni di Caines, Cermes, Gargazzone, Lagunde, Lana, Marlengo, Postal, Rifiano, San Pancrazio, Scena, Tesimo e Tirolo. I vigneti idonei devono essere ubicati fra i 300 ed i 650 metri s.m.l., esposti a sud e sud-ovest e posti in terreni di origine glaciale o morenica e di natura porfirica, argillosa o scistosa.
Vitigni: Schiava (grossa, media, piccola o gentile, grigia e Tschaggele).
Resa massima per ha: 125 qli.
Resa massima di uva in vino: 70%.
Gradazione alcolica minima: 10,5%.
Acidita' totale minima: 4 per mille.
Estratto secco netto minimo: 19 per mille.
Invecchiamento: nessuno.
Caratteristiche organolettiche: colore da rosso rubino chiaro a granato; profumo leggero e caratteristico; sapore asciutto, sapido ed armonico.
Qualificazioni: il vino prodotto nei territori dell'ex contea (Castello) di Tirolo, pu portare in etichetta la specificazione "Burgravio", in lingua tedesca "Burggrafler".
Tipologie: nessuna.
Abbinamenti :antipasti all'italiana, zuppe di cereali, arrosti di carni bianche, formaggi vaccini freschi.
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