Miele di mandorlo

Miele di mandorlo - Prodotto tipico della Regione Sicilia - Categoria Miele - (Uniflorale)

ORIGINE:

ASPETTO DEL PRODOTTO:
- Colore: Molto chiaro.
- Stato fisico: Cristallizza a granulazione fine, assumendo aspetto pastoso, fondente.
- Odore: Di debole intensità richiama l’aroma del fiore.
- Sapore: Di debole intensità richiama il sapore della mandorla.

CARATTERISTICHE MELISSOPALINOLOGICHE:
Percentuale del polline di Prunus: non nota.
Numero assoluto di granuli pollinici in 10 g di miele: compreso tra 20.000 e 90.000
Classe di rappresentatività: II