Miele di schiucciolo o spino giallo

Miele di schiucciolo o spino giallo - Prodotto tipico della Regione Toscana - Categoria Miele - (Uniflorale)

ORIGINE:

ASPETTO DEL PRODOTTO:
- Colore: Chiaro, tendente al giallo, con debole fluorescenza giallo-verdognola
- Stato fisico: Cristallizza molto progressivamente.
- Odore: Debole, non caratteristico
- Sapore: Debole, non caratteristico

CARATTERISTICHE MELISSOPALINOLOGICHE:
Percentuale del polline di Centaurea: non specificata la percentuale minima per considerare il miele come uniflorale.
Numero assoluto di granuli pollinici in 10 g di miele: compresa tra 20.000 e 90.000.
Classe di rappresentatività: I-II