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Miele millefiori di pianura
ORIGINE:
In questa categoria sono riuniti i miele millefiori prodotti nella zona planiziale e litoranea. Tra le innumerevoli varietà di piante utilizzate per queste produzioni sono da menzionare Trifolium repens, Castanea, Salix, Amorpha, Asparagus acutifolius, Glycine, Cynoglossume varie Crocifere. Si possono riscontrare però molte altre piante, sia ad uso ornamentale che coltivate.
ASPETTO DEL PRODOTTO:
- Colore: Variabile, più o meno scuro a secondo delle zone, della stagione e dei fiori maggiormente presenti nel territorio.
- Stato fisico: Variabile, più o meno fluido o cristallizzato a secondo dei fiori maggiormente presenti nel territorio.
- Odore: Variabile a secondo dei fiori maggiormente presenti nel territorio.
- Sapore: Variabile a secondo dei fiori maggiormente presenti nel territorio.
CARATTERISTICHE MELISSOPALINOLOGICHE:
In questi mieli le specie vegetali presenti sono quanto mai variabili.
Numero assoluto di granuli pollinici in 10 g di miele: molto variabile, in genere <100.000. In alcuni campioni si può osservare valori anche < 5.000, ed in altri, a seconda delle diverse zone di produzione, valori > 100.000.
Classe di rappresentatività: variabile.
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