Miele millefiori di montagna

Miele millefiori di montagna - Prodotto tipico della Regione Emilia Romagna - Categoria Miele - (Millefiori)

ORIGINE:

ASPETTO DEL PRODOTTO:
- Colore: Variabile, più o meno scuro a secondo delle zone, della stagione e dei fiori maggiormente presenti nel territorio.
- Stato fisico: Variabile, più o meno fluido o cristallizzato a secondo dei fiori maggiormente presenti nel territorio.
- Odore: Variabile a secondo dei fiori maggiormente presenti nel territorio.
- Sapore: Variabile a secondo dei fiori maggiormente presenti nel territorio.

CARATTERISTICHE MELISSOPALINOLOGICHE:
Numero assoluto di granuli pollinici in 10 g di miele: la maggior parte dei campioni presenta un valore > 20.000 che frequentemente raggiunge una quantità di pollini compresi tra 100.000 e 500.000.
Classe di rappresentatività: variabile.