Miele di robinia o acacia
Miele (Uniflorale)
Piemonte
Piemonte
Miele di robinia o acacia - Prodotto tipico della Regione Piemonte - Categoria Miele - (Uniflorale)
ORIGINE:
ASPETTO DEL PRODOTTO:
- Colore: Da incolore a giallo paglierino.
- Stato fisico: Generalmente liquido limpido senza presenza di cristalli o con formazione di cristalli che non ne determinano la completa cristallizzazione.
- Odore: Tenue floreale.
- Sapore: Vellutato, di confetto, delicato, fine
CARATTERISTICHE MELISSOPALINOLOGICHE:
Percentuale del polline di Robinia: variabile, per lo più superiore al 15%.
Numero assoluto di granuli pollinici in 10 g di miele: < 20.000 (media : 8.500)
Classe di rappresentatività : I
ORIGINE:
ASPETTO DEL PRODOTTO:
- Colore: Da incolore a giallo paglierino.
- Stato fisico: Generalmente liquido limpido senza presenza di cristalli o con formazione di cristalli che non ne determinano la completa cristallizzazione.
- Odore: Tenue floreale.
- Sapore: Vellutato, di confetto, delicato, fine
CARATTERISTICHE MELISSOPALINOLOGICHE:
Percentuale del polline di Robinia: variabile, per lo più superiore al 15%.
Numero assoluto di granuli pollinici in 10 g di miele: < 20.000 (media : 8.500)
Classe di rappresentatività : I