Prosciutto di Modena

Prosciutto di Modena - Prodotto tipico della Regione Emilia Romagna - Categoria Salumi e Carni - (Suini)

Tipo di prodotto:

Zona geografica di produzione:
La materia prima è costituita da cosce suine fresche di animali nati, allevati e macellati nelle seguenti regioni del territorio nazionale: Emilia - Romagna, Veneto, Lombardia, Piemonte, Molise, Umbria, Toscana, Marche, Abruzzo, Lazio, Friuli


Curiosità storiche e letterarie:


Fonte: Ermes Agricoltura - Regione Emilia Romagna