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Busiati col pesto trapanese

Pasta e Cereali (Piatti composti)
Sicilia

Descrizione del prodotto
Tipo di pasta fresca, ottenuta con l'impiego di un particolare attrezzo chiamato “buscio” e condita con un particolare tipo di sugo.

 

Zona di produzione: Trapani.

 

Cenni storici e curiosità
Ricetta delle zone del trapanese di origine antichissima.