Taralli
Pane e Pizze (Altri prodotti da forno)
Sicilia
Sicilia
Luogo di Produzione: Cerda, Monreale, Palermo, Racalmuto
Produzione:
Impastare 800 gr. di farina con 10 uova; 10 cucchiai di zucchero; 1 bicchierino di anice, aiutandosi con acqua tiepida: lavorare finché si ottiene una pasta soffice e giustamente consistente. Tagliare da essa dei filoncini di 6-7 cm. Far riposare per 20-30 minuti.
Produzione:
Impastare 800 gr. di farina con 10 uova; 10 cucchiai di zucchero; 1 bicchierino di anice, aiutandosi con acqua tiepida: lavorare finché si ottiene una pasta soffice e giustamente consistente. Tagliare da essa dei filoncini di 6-7 cm. Far riposare per 20-30 minuti.