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Salame turco

Dolci e Gelati (Cioccolata, Torroni e Confetti)
Sicilia

Descrizione del prodotto
Dolce a base di cioccolato a forma tipica di un salame.

 

Zona di produzione: Tutta la Sicilia.

 

Cenni storici e curiosità
L'appellativo di “turco”, in questa ricetta, tipica soprattutto del centro della Sicilia, lo si deve al colore scurissimo conferito dall'ingrediente cacao.