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Mozzarella

Formaggi (Vaccini)
Sicilia

Descrizione del prodotto
Formaggio a pasta molle che deve essere consumato fresco. La mozzarella che viene prodotta a Giardinello ha riscosso una discreta notorietà grazie soprattutto al caseificio Provenzano che la distribuisce in parecchie città siciliane.

 

Zona di produzione: Territorio del Comune di Giardinello.

 

Cenni storici e curiosità
Il prodotto viene confezionato per tradizione da oltre 100 anni.