Pane guttiaiu

Pane guttiaiu - Prodotto tipico della Regione Sardegna - Categoria Pane e Pizze -

TERRITORIO INTERESSATO ALLA PRODUZIONE: Tutto il territorio della Regione Sardegna

DESCRIZIONE SINTETICA DEL PRODOTTO: Pane tostato e condito con olio extravergine d’oliva

Lavorazione: Il pane carasau viene unto, con olio extravergine d’oliva e lo si tosta alla brace per pochi secondi o su una graticola. Quando è ancora caldo, si aggiunge del sale fino. La preparazione di questo prodotto avviene anche nei panifici che normalmente producono pane carasau.