Gueffus (guelfos, guelfus)
Dolci e Gelati (Pasticceria e altri dolci)
Sardegna
Sardegna
Gueffus (guelfos, guelfus) - Prodotto tipico della Regione Sardegna - Categoria Dolci e Gelati - (Pasticceria e altri dolci)
TERRITORIO INTERESSATO ALLA PRODUZIONE: Tutto il territorio della Regione Sardegna
DESCRIZIONE SINTETICA DEL PRODOTTO: Piccolo dolce di forma rotonda composto da zucchero semolato, mandorle e limone.
Preparazione: amalgamatura e cottura delle materie prime nell’impastatrice. Dopodiché l’impasto viene lasciato raffreddare e, successivamente, si passa alla modellatura manuale del prodotto. Si ottengono tante palline che vengono inzuccherate e
TERRITORIO INTERESSATO ALLA PRODUZIONE: Tutto il territorio della Regione Sardegna
DESCRIZIONE SINTETICA DEL PRODOTTO: Piccolo dolce di forma rotonda composto da zucchero semolato, mandorle e limone.
Preparazione: amalgamatura e cottura delle materie prime nell’impastatrice. Dopodiché l’impasto viene lasciato raffreddare e, successivamente, si passa alla modellatura manuale del prodotto. Si ottengono tante palline che vengono inzuccherate e