Mela San Giovanni
Frutta e Conserve (Frutta fresca)
Campania
Campania
Mela San Giovanni - Prodotto tipico della Regione Campania - Categoria Frutta e Conserve - (Frutta fresca)
Sinonimi e/o termini dialettali: MELA SAN GIOVANNI
Regione: CAMPANIA
Provincia/e: AVELLINO
Territorio interessato alla produzione: ALTA UFITA - MELITO IRPINO, GROTTAMINARDA, BONITO, ARIANO IRPINO.
Descrizione sintetica prodotto: VARIETA' DI MELO CON FRUTTO DI DIMENSIONE MEDIA, ACERBO, FRESCO,TONDEGGIANTE DI COLORE VERDE. MATURA ENTRO FINE GIUGNO (SAN GIOVANNI).
Produzione in atto: A RISCHIO
Descrizione delle metodiche di lavorazione, condizionamento, stagionatura: NORMALI METODICHE AGRICOLE
Osservazioni sulla tradizionalità, la omogeneità della diffusione e la protrazione nel tempo delle regole produttive: PRESENZA DI PIANTE SUPERIORI AI 50 ANNI
Costanza del metodo di produzione oltre 25 anni: SI
Testimonianze certificate: TESTIMONIANZA DI AZIENDE AGRICOLE DELL'AREA
Fonte: Mappatura dei Prodotti Tipici e Tradizionali 2005 - Regione Campania, Settore Se.SIRCA.
Sinonimi e/o termini dialettali: MELA SAN GIOVANNI
Regione: CAMPANIA
Provincia/e: AVELLINO
Territorio interessato alla produzione: ALTA UFITA - MELITO IRPINO, GROTTAMINARDA, BONITO, ARIANO IRPINO.
Descrizione sintetica prodotto: VARIETA' DI MELO CON FRUTTO DI DIMENSIONE MEDIA, ACERBO, FRESCO,TONDEGGIANTE DI COLORE VERDE. MATURA ENTRO FINE GIUGNO (SAN GIOVANNI).
Produzione in atto: A RISCHIO
Descrizione delle metodiche di lavorazione, condizionamento, stagionatura: NORMALI METODICHE AGRICOLE
Osservazioni sulla tradizionalità, la omogeneità della diffusione e la protrazione nel tempo delle regole produttive: PRESENZA DI PIANTE SUPERIORI AI 50 ANNI
Costanza del metodo di produzione oltre 25 anni: SI
Testimonianze certificate: TESTIMONIANZA DI AZIENDE AGRICOLE DELL'AREA
Fonte: Mappatura dei Prodotti Tipici e Tradizionali 2005 - Regione Campania, Settore Se.SIRCA.