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Pizza napoletana verace artigianale

Pane e Pizze (Pizze e Focacce)
Campania

Territorio interessato alla produzione: Napoli.

 

Descrizione sintetica del prodotto
Prodotto alimentare costituito da un supporto di pasta lievitata, condita e cotta in forno a legna.

 

Cenni storici e curiosità
Il prodotto è ampiamente conosciuto in tutto il mondo ed è sicuramente trasformato da almeno 25 anni, come accertato da ampia documentazione storica.
Numerose sono le varianti moderne a questo prodotto antico, che concernono soprattutto la varietà di condimenti che con il tempo si è ampliata e variegata.