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Ammugliatielli

Salumi e Carni (Piatti composti)
Campania

Territorio interessato alla produzione: Aree interne della Campania (Avellino, Caserta, Benevento, Salerno).

 

Descrizione sintetica del prodotto
Interiora di agnello lattante avvolte ad uno stecco di legno, aromatizzate con aglio, prezzemolo, formaggio e peperoncino.