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Tartufo bianco

Funghi e Tartufi (Tartufi)
Molise

Territorio interessato alla produzione: Alcune aree del territorio regionale.

 

Caratteristiche del prodotto
Il tartufo ha il corpo fruttifero di un fungo (ascocarpo) che si sviluppa e compie il suo ciclo vitale sotto terra.

 

Cenni storici e curiosità
Tradizione tramandata oralmente.




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