Tartufo bianco
Funghi e Tartufi (Tartufi)
Molise
Molise
Territorio interessato alla produzione: Alcune aree del territorio regionale.
Caratteristiche del prodotto
Il tartufo ha il corpo fruttifero di un fungo (ascocarpo) che si sviluppa e compie il suo ciclo vitale sotto terra.
Cenni storici e curiosità
Tradizione tramandata oralmente.