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Fusilli

Pasta e Cereali (Fresche)
Molise

Territorio interessato alla produzione: Intero territorio regionale.

 

Caratteristiche del prodotto
Pasta a forma di elica.
Le materie prime sono: farina di grano duro, acqua, e sale.

 

Cenni storici e curiosità
Riferimenti bibliografici:
Almanacco del Molise del 1970 Nocera Editore, pagina 251, Larino (CB) – copertina depliant pubblicitario - primo esempio nel Molise.




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