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Cicelieviti

Pasta e Cereali (Fresche)
Molise

Territorio interessato alla produzione: Comune di Poggio Sannita (IS).

 

Caratteristiche del prodotto
Piatto preparato con avanzi della pasta lievitata del pane.
Impasto composto da farina, lievito di birra, uova, sale ed acqua.

 

Cenni storici e curiosità
Tradizione tramandata oralmente.




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