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Amaretti

Dolci e Gelati (Biscotteria e Fritti)
Molise

Territorio interessato alla produzione: Intero territorio regionale.

 

Caratteristiche del prodotto
Biscotti cupuliformi, di colore dorato e di consistenza morbida.
Vengono impiegate mandorle dolci ed amare pelate, zucchero ed albume d’uova.

 

Cenni storici e curiosità
Tradizione tramandata oralmente.




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