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Amaro molisano (liquore di erbe)

Liquori (Liquori alle erbe)
Molise

Territorio interessato alla produzione: Intero territorio regionale

 

Caratteristiche del prodotto
Liquore ottenuto da 32 tipi di erbe, radici, sostanze vegeali ed alccol buongusto. Dalle particolari erbe l’amaro riceve proprietà benefiche e digestive.

 

Metodiche di lavorazione
L’amaro molisano viene prodotto in modo artigianale secondo una tradizionale ricetta, tramandata oralmente da diverse generazioni. Dopo la macerazione l’infuso viene filtrato e fatto invecchiare, indi imbottigliato.

 

Cenni storici e curiosità
Conclamata tradizione orale che ne comprovano la tradizionalità.




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