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Segnalato da:
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Actinidia
Nomi locali e suoi sinonimi: Actinidia deliciosa ferguson
Aree di rinvenimento del Prodotto: Artena (RM), Lanuvio (RM), Ardea (RM), Aprilia (LT), Cisterna di Latina (LT), Cori (LT), Latina (LT), Pontinia (LT), Priverno (LT), Sabaudia (LT), Sermoneta (LT), Sezze (LT)
Tipologia produzione: Attiva
Periodo di produzione: La raccolta del frutto avviene tra la fine di ottobre e l'inizio di novembre.
Mercato di riferimento: Da locale a regionale.
Descrizione del prodotto: Bacca con polpa verde smeraldo a buccia marrone chiaro, tomentosa morbida, dal peso commerciale oscillante da 70 a 200 g. Le forme di allevamento adottate sono il tendone e/o la pergoletta. I frutti vengono lavorati nei centri di raccolta, calibrati meccanicamente e conservati a basse temperatura.
Elementi di tradizionalita' del processo produttivo: La provincia di Latina è tra le prime ad ospitare impianti specializzati della coltura dell'actinidia a partire dai primi anni '70.
Materiali utilizzati nella tradizione locale: Attrezzature agricole.
Locali utilizzati nella tradizione locale: Capannoni per la lavorazione post-raccolta ed ambienti di regrigerazione.
Storia tradizionale del Prodotto: Nel 1971 venne realizzata una piantagione sperimentale a Borgo Montenero di San felice Circeo, mentre nel 1974 a Borgo Flora nacquero i primi due ettari descritti in un articolo della rivista Pontina informazione edita dalla Camera di Commercio di Latina nell'anno 1975. Anche il mensile l'Italia Agricola della reda, nel 1975, ha pubblicato un articolo sull'actinidia della provincia di Latina.
Ottenuto anche con metodo Biologico: NO
Fonte: Regione Lazio - arsial.it. I prodotti tipici e tradizionali del Lazio - Progetto Agricoltura Qualità.
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