AgriturismiUmbria.Net
Agriturismi, B&B e Case vacanza

Cipolla di Suasa

Verdure (Vegetali freschi)
Marche

Il bulbo si può presentare abbastanza piccolo, dorato, leggermente allungato oppure, più spesso, si presenta di grandi dimensioni, compatto, con foglie esterne di colore rosso-dorato, di sapore dolce.

 

Territorio interessato alla produzione: Provincia di Ancona e di Pesaro-Urbino. Il prodotto è anche diffuso nella Comunità Montana del Catria e Cesano.

 

Cenni storici e curiosità
Testimonianze locali e documentazione che stabiliscono come la coltivazione della cipolla di Suasa veniva praticata almeno dall'inizio del '900 e che agli abitanti del Comune di Castelleone di Suasa ha valso il nome di "cipollari" (da "Castelleone di Suasa - paese verde").




Preferiti in Marche: