AgriturismiUmbria.Net
Agriturismi, B&B e Case vacanza

Tartufo nero pregiato

Funghi e Tartufi (Tartufi)
Umbria

Ha peridio o scorza nera rugosa con verruche minute, poligonali, e gleba o polpa neroviolacea a maturazione, con venature bianche fini. Emana un delicato profumo molto gradevole.

 

Territorio interessato alla produzione: Norcia, Cascia, Preci, Monteleone di Spoleto, Poggiodomo, Scheggino, Sant’Anatolia di Narco, Vallo di Nera, Cerreto di Spoleto, Sellano, Spoleto, Campello sul Clitunno, Castel Ritaldi, Giano dell’Umbria e Stroncone.

 

Cenni storici e curiosità
Lo mangiavano i romani - sostenevano che fosse afrodisiaco.
Ricorrenze:
Mostra del tartufo nero pregiato a Norcia nel mese di Febbraio.