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Ciaramicola

Dolci e Gelati (Torte e Ciambelle)
Umbria

Torta a forma di ciambella, con la pasta a forma di croce al centro, di colore rosso con glassa bianca e confettini colorati di copertura.

 

Territorio interessato alla produzione: Provincia di Perugia.

 

Cenni storici e curiosità
Ricorrenze:
La ciaramicola viene consumata preferibilmente durante le feste pasquali.
Viene consumata anche durante la cosiddetta “Pasqua rosa”, ovvero la prima pasqua dell'anno, che cade il 6 gennaio.