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Attorta

Dolci e Gelati (Torte e Ciambelle)
Umbria

Dolce composto da una pasta sfoglia ripiena di mele e altri ingredienti, arrotolata su se stessa a forma di spirale.

 

Territorio interessato alla produzione: Comune di Spoleto.

 

Cenni storici e curiosità
Ricorrenze:
Generalmente viene prodotta da novembre a Pasqua, ma si può trovare anche in altri periodi dell’anno; comunque non in estate.