Savors
Ortaggi e Conserve (Sotto sale)
Friuli Venezia Giulia
Friuli Venezia Giulia
Savors - Prodotto tipico della Regione Friuli Venezia Giulia - Categoria Ortaggi e Conserve - (Sotto sale)
Area di produzione:
Carnia
Descrizione:
Miscela di ortaggi freschi triturati, mescolati con sale e confezionati in vasetti di vetro e utilizzati come condimento per molte pietanze.
Savors รจ una miscela, con aggiunta di sale, di ortaggi freschi triturati; questo prodotto ha rappresentato e rappresenta un modo genuino e particolare per insaporire molte pietanze della povera, ma ricca di aromi, cucina carnica.
Fonte: Cibario del Friuli Venezia Giulia - Atlante dei prodotti della tradizione - ERSA, 2002.
Area di produzione:
Carnia
Descrizione:
Miscela di ortaggi freschi triturati, mescolati con sale e confezionati in vasetti di vetro e utilizzati come condimento per molte pietanze.
Savors รจ una miscela, con aggiunta di sale, di ortaggi freschi triturati; questo prodotto ha rappresentato e rappresenta un modo genuino e particolare per insaporire molte pietanze della povera, ma ricca di aromi, cucina carnica.
Fonte: Cibario del Friuli Venezia Giulia - Atlante dei prodotti della tradizione - ERSA, 2002.