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Ciambelline (Buslanein)
I buslanein sono deliziose ciambelline a base di farina, zucchero, burro, uova e scorza grattugiata di limone tipici di Piacenza e provincia. Una volta si vendevano legati con delle cordicelle che passavano nel buco centrale, formando delle collane.
Oggi esiste una sagra a San Nicoḷ a Trebbia (PC) in giugno dove si vendono ancora i buslanein.
Vedi: http://www.politicaonline.net/forum/showthread.php?t=250771
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