Asparago bianco
Ortaggi e Conserve (Vegetali freschi)
Friuli Venezia Giulia
Friuli Venezia Giulia
Asparago bianco - Prodotto tipico della Regione Friuli Venezia Giulia - Categoria Ortaggi e Conserve - (Vegetali freschi)
Area di produzione: province di Udine, Pordenone e Gorizia, specialmente a Tavagnacco (Ud) e Fossalon di Grado (Go)
Descrizione:
Caratteristico per il turione (parte edule) completamente bianco, di dimensioni medie o elevate, privo di fibrosità, con apice ben serrato.
Fonte: Cibario del Friuli Venezia Giulia - Atlante dei prodotti della tradizione - ERSA, 2002.
Area di produzione: province di Udine, Pordenone e Gorizia, specialmente a Tavagnacco (Ud) e Fossalon di Grado (Go)
Descrizione:
Caratteristico per il turione (parte edule) completamente bianco, di dimensioni medie o elevate, privo di fibrosità, con apice ben serrato.
Fonte: Cibario del Friuli Venezia Giulia - Atlante dei prodotti della tradizione - ERSA, 2002.