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Funghi fritti, fonz fritt

Gastronomia (Contorni)
Emilia Romagna

Funghi porcini, farina, olio, sale, pepe, limone.
Prodotto artigianale. Si puliscono i funghi porcini, si tagliano a fette piuttosto grosse e si infarinano e friggono.

 

Territorio interessato alla produzione: Prodotto tipico della zona di Groppallo (PC).