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Breatl - Pagnotta

Pane e Pizze (Grano tenero)
Alto Adige

Territorio interessato alla produzione: Alto Adige - Südtirol

 

Caratteristiche del prodotto
Il pane é di colore scuro con un diametro di ca. 25-30 cm ed uno spessore di ca. 3-5 cm. È un pane dal sapore intenso e leggermente acidulo.

 

Cenni storici e curiosità
Metodo utilizzato da generazioni.