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Agriturismi, B&B e Case vacanza

Blutwurst - Sanguinaccio

Salumi e Carni (Suini)
Alto Adige

Territorio interessato alla produzione: Alto Adige - Südtirol

 

Caratteristiche del prodotto
Salsiccia preparata con sangue di maiale e varie verdure; colore marrone - nero

 

Cenni storici e curiosità
Ricettario di Anna Reiterer 1965-66