AgriturismiUmbria.Net
Agriturismi, B&B e Case vacanza

Stomatica foletto

Liquori (Liquori alle erbe)
Trentino

Descrizione del prodotto
Liquore a gradazione intermedia (32% vol.) che viene ottenuto per infusione di erbe medicinali in elevata percentuale.

 

Zona di produzione: Alto Garda

 

Cenni storici e curiosità
Negli anni 1895-1898 un farmacista della Valle di Ledro ha fondato, a fianco dell’attività di farmacia, un laboratorio farmaceutico, nel quale è stata inventata, nel 1905–1906 la "Tintura Stomatica Foletto". Essa fu registrata come medicinale ad attività eupeptica, digestiva e lassativa, prima in Austria, successivamente, finito il dominio austriaco sulla Valle di Ledro, in Italia.
Rimasta specialità medicinale fino al 1990, le è stato in seguito modificato il nome in "Stomatica Foletto" e cambiata la sua denominazione da specialità medicinale a "liquore", in quanto il piccolo laboratorio non poteva essere più utilizzato per la produzione di medicinali. La sua formula, a tutt’oggi, è rimasta identica a quella di allora. La sua distribuzione, proprio per le sue antiche caratteristiche, è comunque riservata alle farmacie.
Il laboratorio, pur essendo rimasto ubicato sempre nel medesimo luogo, è stato, anche recentemente, rinnovato. È però visibile presso l’azienda un piccolo museo della attrezzatura usata nei primi anni del secolo 900. Buona parte infatti dell’attrezzatura presente nel museo è stata anche utilizzata per la preparazione degli estratti da erbe: percolatori in rame, torchio in legno, filtri.