Cipolla (di Sermide, rossa)
Ortaggi e Conserve (Vegetali freschi)
Lombardia
Lombardia
Cipolla (di Sermide, rossa) - Prodotto tipico della Regione Lombardia - Categoria Ortaggi e Conserve - (Vegetali freschi)
Territorio: Sermide, Felonica Po ed Oltrepò
Provincia: MN
Definizione: cipolla di colore giallo paglierino
Sinonimo: Cipolla paglierina
Materie Prime: cipolla
Caratteristiche fisiche: forma globosa di diametro 50-80 mm, dal peso 120-150 g
Descrizione sensoriale: Sapore pungente se coltivata in terreni argillosi, dolce se coltivata in terreni sabbiosi
Tecnica di produzione: semina (autunno) - raccolta (luglio)
FONTE: D.g.r. n. 8950 del 30/04/2002 Prima revisione dell'Elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali della Regione Lombardia approvato con d.g.r. n. 6/49424 del 7 aprile 2000
Territorio: Sermide, Felonica Po ed Oltrepò
Provincia: MN
Definizione: cipolla di colore giallo paglierino
Sinonimo: Cipolla paglierina
Materie Prime: cipolla
Caratteristiche fisiche: forma globosa di diametro 50-80 mm, dal peso 120-150 g
Descrizione sensoriale: Sapore pungente se coltivata in terreni argillosi, dolce se coltivata in terreni sabbiosi
Tecnica di produzione: semina (autunno) - raccolta (luglio)
FONTE: D.g.r. n. 8950 del 30/04/2002 Prima revisione dell'Elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali della Regione Lombardia approvato con d.g.r. n. 6/49424 del 7 aprile 2000