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Carcent

Pane e Pizze (Pane speciale e Cialde)
Lombardia

Il Carcent è un tipico pane di Livigno.

 

Area di produzione
Il Carcent è prodotto a Livigno, in provincia di Sondrio.

 

Caratteristiche
Pane caratteristico ripieno di rape bianche tritate. Forma a ciambella di diametro di circa 22 cm. Peso 200-300 grammi.