Baci del Signore
Dolci e Gelati (Biscotteria e Fritti)
Lombardia
Lombardia
Baci del Signore - Prodotto tipico della Regione Lombardia - Categoria Dolci e Gelati - (Biscotteria e Fritti)
Territorio: Pavia
Provincia: PV
Definizione: Piccoli dolci farciti di marmellata di arance
Materie Prime: Zucchero, uova, farina 00, fecola, marmellata di arance, cioccolato fuso
Descrizione sensoriale: Sapore dolce di cioccolato e marmellata di arance (assomiglia alla
Tecnica di produzione: Impasto ingredienti - formatura 2 dischetti - cottura - aggiunta di marmellata per unire i due dischetti
FONTE: D.g.r. n. 8950 del 30/04/2002 Prima revisione dell'Elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali della Regione Lombardia approvato con d.g.r. n. 6/49424 del 7 aprile 2000
Territorio: Pavia
Provincia: PV
Definizione: Piccoli dolci farciti di marmellata di arance
Materie Prime: Zucchero, uova, farina 00, fecola, marmellata di arance, cioccolato fuso
Descrizione sensoriale: Sapore dolce di cioccolato e marmellata di arance (assomiglia alla
Tecnica di produzione: Impasto ingredienti - formatura 2 dischetti - cottura - aggiunta di marmellata per unire i due dischetti
FONTE: D.g.r. n. 8950 del 30/04/2002 Prima revisione dell'Elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali della Regione Lombardia approvato con d.g.r. n. 6/49424 del 7 aprile 2000