Bocconotti di Castel Frentano
Dolci e Gelati (Pasticceria e altri dolci)
Abruzzo
Abruzzo
Bocconotti di Castel Frentano - Prodotto tipico della Regione Abruzzo - Categoria Dolci e Gelati - (Pasticceria e altri dolci)
La prima menzione ufficiale del bocconotto si trova nel "vocabolario abruzzese" del 1930 di Domenico Bielli dove troviamo la dizione "buccunotte": pasticcino di forma rotonda con ripieno di miele, crema, cioccolata, panna montata o altro. Molto apprezzato anche fuori regione, costituisce uno dei dolci tipici più diffusi nella tradizione delle preparazioni casalinghe.
Fonte: Atlante dei prodotti tradizionali d'Abruzzo - ARSSA Regione Abruzzo, 2004
La prima menzione ufficiale del bocconotto si trova nel "vocabolario abruzzese" del 1930 di Domenico Bielli dove troviamo la dizione "buccunotte": pasticcino di forma rotonda con ripieno di miele, crema, cioccolata, panna montata o altro. Molto apprezzato anche fuori regione, costituisce uno dei dolci tipici più diffusi nella tradizione delle preparazioni casalinghe.
Fonte: Atlante dei prodotti tradizionali d'Abruzzo - ARSSA Regione Abruzzo, 2004