 |
|
|
Segnalato da:
|
|
|
|
|
CILIEGIA PRECOCE DI RIVARONE
CARATTERISTICHE DELLE VARIETA’ LOCALI DA SALVAGUARDARE, METODICHE DI COLTIVAZIONE E/O VOCAZIONALITA’ TERRITORIALE CONSOLIDATE NEL TEMPO: Il prodotto è una ciliegia tenerina, a maturazione precoce (mediamente 15 maggio), con frutti sferoidali medio grandi, colore rosso scuro sia della buccia che della polpa, tenera, mediamente resistente alle manipolazioni, dal sapore buono, tradizionalmente consumata fresca. La pianta ha un portamento globoso, è di media vigoria, con foglie grandi, ellittiche, a margine seghettato.
ZONA DI PRODUZIONE: L’intero territorio del Comune di Rivarone, con limitati sconfinamenti nei territori di Montecastello e Bassignana.
MATERIALI ED ATTREZZATURE SPECIFICHE UTILIZZATE PER LA CONSERVAZIONE E/O L’IMBALLAGGIO DEL PRODOTTO ORTOFRUTTICOLO INDICATO NELLA PRESENTE SCHEDA: Gli unici materiali utilizzati per il confezionamento sono cassette in legno e cestini in materiali cellulosici e plastici.
DESCRIZIONE DEI LOCALI DI CONFEZIONAMENTO E/O DI CONSERVAZIONE: I frutti vengono sistemati nei contenitori direttamente in campo.
DOCUMENTAZIONE ATTESTANTE LA VOCAZIONALITA’ TERRITORIALE CONSOLIDATA NEL TEMPO PER UN PERIODO NON INFERIORE AI VENTICINQUE ANNI DEL PRODOTTO ORTOFRUTTICOLO INDICATO NELLA PRESENTE SCHEDA: Il frutto, appena raccolto, viene messo in cassette o cestini e commercializzato fresco.
La presenza e la coltivazione della ciliegia “precoce di Rivarone” in questa zona risalgono a tempi remoti ed è stata documentata da studi storici locali.
Bibliografia:
· Dipartimento di colture arboree, Caratterizzazione varietale del cultivar di ciliegio tipico del comune di Rivarone (AL), 30 novembre 1999;
· Il Piccolo, Le ciliege protagoniste alla sagra di domenica, 20 maggio 1994;
· Il Piccolo, Rivarone, Domenica inizia la sagra, Ciliege precoci e buone.
FONTE: B.U.R. Piemonte, Supplemento al numero 23 - 6 giugno 2002
|
|
|
|
|
|
|
|
|
