Cioccolatino alpino
Dolci e Gelati (Cioccolata, Torroni e Confetti)
Piemonte
Piemonte
Cioccolatino alpino - Prodotto tipico della Regione Piemonte - Categoria Dolci e Gelati - (Cioccolata, Torroni e Confetti)
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO E TECNICHE DI PRODUZIONE, CONSOLIDATE NEL TEMPO IN BASE AGLI USI LOCALI, UNIFORMI E COSTANTI: L’Alpino è un cioccolatino con ripieno di crema al liquore avvolto da un pirottino di alluminio colore argento.
ZONA DI PRODUZIONE: La produzione degli Alpini avviene a Torino.
PRESENTE SCHEDA: Fra le materie prime, è inclusa la Nocciola tonda gentile delle Langhe, utilizzata sia nella parete
DESCRIZIONE DEI LOCALI DI PRODUZIONE: La conservazione è effettuata in locali climatizzati (temperatura 16-17°C e umidità relativa max 40%). I locali dove vengono effettuate le operazioni di conservazione e confezionamento rispettano
VENTICINQUE ANNI: La formula dell’Alpino è stata creata nel 1922 ed il nome è stato scelto con il suggerimento degli
FONTE: B.U.R. Piemonte, Supplemento al numero 23 - 6 giugno 2002
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO E TECNICHE DI PRODUZIONE, CONSOLIDATE NEL TEMPO IN BASE AGLI USI LOCALI, UNIFORMI E COSTANTI: L’Alpino è un cioccolatino con ripieno di crema al liquore avvolto da un pirottino di alluminio colore argento.
ZONA DI PRODUZIONE: La produzione degli Alpini avviene a Torino.
PRESENTE SCHEDA: Fra le materie prime, è inclusa la Nocciola tonda gentile delle Langhe, utilizzata sia nella parete
DESCRIZIONE DEI LOCALI DI PRODUZIONE: La conservazione è effettuata in locali climatizzati (temperatura 16-17°C e umidità relativa max 40%). I locali dove vengono effettuate le operazioni di conservazione e confezionamento rispettano
VENTICINQUE ANNI: La formula dell’Alpino è stata creata nel 1922 ed il nome è stato scelto con il suggerimento degli
FONTE: B.U.R. Piemonte, Supplemento al numero 23 - 6 giugno 2002