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Elenco dei Prodotti Tipici in Umbria




 

Bocconcino di daino
Salumi e Carni (Selvaggina)
Umbria

Budellaccio di Norcia
Salumi e Carni (Suini)
Umbria

Cacciatorino di daino
Salumi e Carni (Selvaggina)
Umbria

Capocollo
Salumi e Carni (Suini)
Umbria

Ciauscolo
Salumi e Carni (Suini)
Umbria

Coglioni di mulo
Salumi e Carni (Suini)
Umbria

Coppa di testa
Salumi e Carni (Suini)
Umbria

Corallina di Norcia
Salumi e Carni (Suini)
Umbria

Corallina o salame umbro
Salumi e Carni (Suini)
Umbria

Filetto di daino
Salumi e Carni (Selvaggina)
Umbria

Guanciale o Barbozzo
Salumi e Carni (Suini)
Umbria

Lombetto
Salumi e Carni (Suini)
Umbria

Mazzafegati
Salumi e Carni (Suini)
Umbria

Mortadella umbra
Salumi e Carni (Suini)
Umbria

Porchetta
Salumi e Carni (Suini)
Umbria

Prosciutto antico di Norcia
Salumi e Carni (Suini)
Umbria

Prosciutto di daino
Salumi e Carni (Selvaggina)
Umbria

Prosciutto di Norcia IGP
Salumi e Carni (Suini)
Umbria

Prosciutto nostrano
Salumi e Carni (Suini)
Umbria

Salami di Norcia
Salumi e Carni (Suini)
Umbria