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vedi anche:
Produttori di Salumi e Carni

 

Carne “salmistrada” della Valle di Cembra o Carne “fumada” se affumicata
Salumi e Carni (Salumi misti)
Trentino

Ciuighe
Salumi e Carni (Salumi misti)
Trentino

Luganega secca della Valle di Cembra
Salumi e Carni (Salumi misti)
Trentino

Paste “de luganeghe” o Pasta di lucaniche
Salumi e Carni (Salumi misti)
Trentino