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Tarese Valdarno
Salumi e Carni (Suini)
Toscana

Testa in cassetta
Salumi e Carni (Suini)
Piemonte

Testa in cassetta
Salumi e Carni (Suini)
Sardegna

Testa in cassetta (soppressata)
Salumi e Carni (Suini)
Liguria

Testa in cassetta, sopressata
Salumi e Carni (Suini)
Toscana

Tizzone di Giustagnana
Salumi e Carni (Suini)
Toscana

Tocchetto
Salumi e Carni (Suini)
Puglia

Tocco (Neccia secca)
Salumi e Carni (Suini)
Molise

Tonno del Chianti, finto tonno toscano
Salumi e Carni (Suini)
Toscana

U suppessato
Salumi e Carni (Suini)
Sicilia

Valle d'Aosta Jambon de Bosses DOP
Salumi e Carni (Suini)
Val d'Aosta

Valle d'Aosta Lard d'Arnad DOP
Salumi e Carni (Suini)
Val d'Aosta

Vecchiareddra di Rotonda
Salumi e Carni (Suini)
Basilicata

Ventresca
Salumi e Carni (Suini)
Umbria

Ventresca arrotolata
Salumi e Carni (Suini)
Molise

Ventresca di Rionero
Salumi e Carni (Suini)
Basilicata

Ventresca tesa
Salumi e Carni (Suini)
Molise

Ventricina di Montenero di Bisaccia
Salumi e Carni (Suini)
Molise

Ventricina olevanese
Salumi e Carni (Suini)
Lazio

Ventricina Teramana
Salumi e Carni (Suini)
Abruzzo