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Capicollo
Salumi e Carni (Suini)
Campania

Capicollo di Ricigliano
Salumi e Carni (Suini)
Campania

Capicollo martinese
Salumi e Carni (Suini)
Puglia

Capocollo
Salumi e Carni (Suini)
Umbria

Capocollo
Salumi e Carni (Suini)
Molise

Capocollo
Salumi e Carni (Suini)
Basilicata

Capocollo di Calabria DOP
Salumi e Carni (Suini)
Calabria

Capocollo di Martina Franca
Salumi e Carni (Suini)
Puglia

Capocollo o Lonza
Salumi e Carni (Suini)
Lazio

Capocollo tipico senese, finocchiata
Salumi e Carni (Suini)
Toscana

Cappello del prete
Salumi e Carni (Suini)
Emilia Romagna

Carne di maiale nero calabrese
Salumi e Carni (Suini)
Calabria

Carne di maiale salata
Salumi e Carni (Suini)
Calabria

Carne di suino di razza casertana
Salumi e Carni (Suini)
Campania

Carne salata, carne del Bigoncio
Salumi e Carni (Suini)
Toscana

Cervellatine
Salumi e Carni (Suini)
Campania

Cevapcici
Salumi e Carni (Suini)
Friuli Venezia Giulia

Ciauscolo
Salumi e Carni (Suini)
Umbria