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Spalla di Sorano
Salumi e Carni (Suini)
Toscana

Spalla di suino (Spalluccia)
Salumi e Carni (Suini)
Lazio

Spalletta
Salumi e Carni (Suini)
Marche

Speck
Salumi e Carni (Suini)
Alto Adige

Speck affumicato
Salumi e Carni (Suini)
Friuli Venezia Giulia

Speck del Cadore
Salumi e Carni (Suini)
Veneto

Speck del trentino
Salumi e Carni (Suini)
Trentino

Speck dell'Alto Adige IGP
Salumi e Carni (Suini)
Alto Adige

Spianata calabrese
Salumi e Carni (Suini)
Calabria

Spuma di gota di maiale di San Miniato
Salumi e Carni (Suini)
Toscana

Stinco di Carnia
Salumi e Carni (Suini)
Friuli Venezia Giulia

Stracotto alla piacentina, 'l stua
Salumi e Carni (Suini)
Emilia Romagna

Suino Cinto Toscano
Salumi e Carni (Suini)
Toscana

Suino di razza mora o mora romagnola
Salumi e Carni (Suini)
Emilia Romagna

Suino pesante
Salumi e Carni (Suini)
Emilia Romagna

Supprissato di Nicosia
Salumi e Carni (Suini)
Sicilia

Suzu
Salumi e Carni (Suini)
Sicilia

Tarese Valdarno
Salumi e Carni (Suini)
Toscana

Testa in cassetta
Salumi e Carni (Suini)
Piemonte

Testa in cassetta
Salumi e Carni (Suini)
Sardegna