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Sfarriccio
Salumi e Carni (Suini)
Molise

Soppressa
Salumi e Carni (Suini)
Friuli Venezia Giulia

Soppressa di Verona
Salumi e Carni (Suini)
Veneto

Soppressa trevigiana
Salumi e Carni (Suini)
Veneto

Soppressata
Salumi e Carni (Suini)
Molise

Soppressata
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Basilicata

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Calabria

Soppressata bresciana
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Soppressata del Cilento
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Campania

Soppressata del Sannio
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Campania

Soppressata del Vallo di Diano
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Campania

Soppressata dell'Appennino Dauno
Salumi e Carni (Suini)
Puglia

Soppressata di Calabria DOP
Salumi e Carni (Suini)
Calabria

Soppressata di decollatura
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Calabria

Soppressata di Gioi Cilento
Salumi e Carni (Suini)
Campania

Soppressata di Lagonero
Salumi e Carni (Suini)
Basilicata

Soppressata di Ricigliano
Salumi e Carni (Suini)
Campania

Soppressata di sangue
Salumi e Carni (Suini)
Toscana