Produttori di Salumi e Carni
Ammazzafegato toscano
Salumi e Carni (Suini)
Toscana
Annoia
Salumi e Carni (Suini)
Abruzzo
Argjel
Salumi e Carni (Suini)
Friuli Venezia Giulia
Barbaglia (Goletta)
Salumi e Carni (Suini)
Marche
Barbina (Guanciale)
Salumi e Carni (Suini)
Toscana
Barbusti della Val Leogra (Morette)
Salumi e Carni (Suini)
Veneto
Barbusto o “Moretto”
Salumi e Carni (Suini)
Trentino
Batsuà
Salumi e Carni (Suini)
Piemonte
Bauernschinken (prosciutto contadino)
Salumi e Carni (Suini)
Alto Adige
Bell e cott
Salumi e Carni (Suini)
Emilia Romagna
Beverelli (Omento di maiale)
Salumi e Carni (Suini)
Lazio
Biroldo della Garfagnana
Salumi e Carni (Suini)
Toscana
Biroldo delle Apuane
Salumi e Carni (Suini)
Toscana
Biroldo di Lucca (Biroldo della Versilia, Mallegato, Buristo)
Salumi e Carni (Suini)
Toscana
Biscotto di salsiccia di Sorano
Salumi e Carni (Suini)
Toscana
Bisecon (Bisecun)
Salumi e Carni (Suini)
Piemonte
Blutwurst
Salumi e Carni (Suini)
Alto Adige
Boccone al fungo porcino di Coreglia (Salamino al fungo)
Salumi e Carni (Suini)
Toscana
Bondiola
Salumi e Carni (Suini)
Emilia Romagna
Bondiola
Salumi e Carni (Suini)
Friuli Venezia Giulia