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Agnello appenninico
Salumi e Carni (Ovicaprini)
Toscana

Agnello Biellese
Salumi e Carni (Ovicaprini)
Piemonte

Agnello da latte, agnel, delle razze: sarda e massese
Salumi e Carni (Ovicaprini)
Emilia Romagna

Agnello del parco di Migliarino-San Rossore
Salumi e Carni (Ovicaprini)
Toscana

Agnello delle Dolomiti Lucane
Salumi e Carni (Ovicaprini)
Basilicata

Agnello di razza appenninica
Salumi e Carni (Ovicaprini)
Toscana

Agnello di razza brianzola
Salumi e Carni (Ovicaprini)
Lombardia

Agnello di razza massese
Salumi e Carni (Ovicaprini)
Toscana

Agnello di Sardegna IGP
Salumi e Carni (Ovicaprini)
Sardegna

Agnello di Zeri, agnello zerasco
Salumi e Carni (Ovicaprini)
Toscana

Agnello Istriano
Salumi e Carni (Ovicaprini)
Friuli Venezia Giulia

Agnello massese
Salumi e Carni (Ovicaprini)
Toscana

Agnello Sambucano
Salumi e Carni (Ovicaprini)
Piemonte

Bergna
Salumi e Carni (Ovicaprini)
Piemonte

Borzat
Salumi e Carni (Ovicaprini)
Lombardia

Budellino di agnello o capretto crudo
Salumi e Carni (Ovicaprini)
Marche

Caglio di capretto (Caggiu de crabittu)
Salumi e Carni (Ovicaprini)
Sardegna

Capretto da latte pesante
Salumi e Carni (Ovicaprini)
Lombardia

Capretto da latte, crabittu
Salumi e Carni (Ovicaprini)
Sardegna

Capretto della Val Vigezzo
Salumi e Carni (Ovicaprini)
Piemonte