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Bresaola di cavallo
Salumi e Carni (Equini)
Piemonte

Bresaola di cavallo
Salumi e Carni (Equini)
Lombardia

Bresaola di cavallo
Salumi e Carni (Equini)
Veneto

Cacciatore di cavallo
Salumi e Carni (Equini)
Veneto

Cacciatore d’asino
Salumi e Carni (Equini)
Veneto

Cacciatorino di cavallo
Salumi e Carni (Equini)
Lombardia

Carne affumicata di asino
Salumi e Carni (Equini)
Trentino

Carne del cavallo del Catria
Salumi e Carni (Equini)
Marche

Carne di cavallo affumicata
Salumi e Carni (Equini)
Trentino

Carne di musso
Salumi e Carni (Equini)
Veneto

Carne sfilata
Salumi e Carni (Equini)
Veneto

Coscia affumicata di cavallo
Salumi e Carni (Equini)
Veneto

Cotechino di puledro
Salumi e Carni (Equini)
Veneto

Lucanica mochena di cavallo
Salumi e Carni (Equini)
Trentino

Luganega di cavallo
Salumi e Carni (Equini)
Lombardia

Mocetta carrarina
Salumi e Carni (Equini)
Toscana

Mortadella di cavallo
Salumi e Carni (Equini)
Lazio

Piccola di cavallo, picula 'd caval
Salumi e Carni (Equini)
Emilia Romagna

Salame di asino
Salumi e Carni (Equini)
Veneto