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Bogoni di Badia Calavena
Salumi e Carni (Carni varie)
Veneto

Carne bufalina
Salumi e Carni (Carni varie)
Campania

Cordula, corda
Salumi e Carni (Carni varie)
Sardegna

Cornioi di Crespadoro
Salumi e Carni (Carni varie)
Veneto

Lumache
Salumi e Carni (Carni varie)
Liguria

Lumache
Salumi e Carni (Carni varie)
Sardegna

Lumache di Cherasco (Lumache di pianura)
Salumi e Carni (Carni varie)
Piemonte

Lumache di montagna (Chiocciole di Borgo San Dalmazzo)
Salumi e Carni (Carni varie)
Piemonte

Rane delle risaie piemontesi
Salumi e Carni (Carni varie)
Piemonte

Salsicciotti di Laterza
Salumi e Carni (Carni varie)
Puglia

Sanganel
Salumi e Carni (Carni varie)
Friuli Venezia Giulia

Tseur achètaye
Salumi e Carni (Carni varie)
Val d'Aosta

Vaccareddi (Lumache)
Salumi e Carni (Carni varie)
Sicilia

Vitellina di Bufala di Amaseno
Salumi e Carni (Carni varie)
Lazio