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Suino Cinto Toscano
Salumi e Carni (Suini)
Toscana

Suino di razza mora o mora romagnola
Salumi e Carni (Suini)
Emilia Romagna

Suino pesante
Salumi e Carni (Suini)
Emilia Romagna

Supprissato di Nicosia
Salumi e Carni (Suini)
Sicilia

Suzu
Salumi e Carni (Suini)
Sicilia

Tacchino alla canzanese
Salumi e Carni (Piatti composti)
Abruzzo

Tacchino alla neretese
Salumi e Carni (Piatti composti)
Abruzzo

Tacchino comune bronzato
Salumi e Carni (Volatili)
Veneto

Tacchino ermellinato di Rovigo
Salumi e Carni (Volatili)
Veneto

Tarese Valdarno
Salumi e Carni (Suini)
Toscana

Tasto, tast
Salumi e Carni (Bovini)
Emilia Romagna

Testa in cassetta
Salumi e Carni (Suini)
Piemonte

Testa in cassetta
Salumi e Carni (Suini)
Sardegna

Testa in cassetta (soppressata)
Salumi e Carni (Suini)
Liguria

Testa in cassetta, sopressata
Salumi e Carni (Suini)
Toscana

Testine di agnello o capretto
Salumi e Carni (Ovicaprini)
Molise

Teteun
Salumi e Carni (Bovini)
Val d'Aosta

Tizzone di Giustagnana
Salumi e Carni (Suini)
Toscana